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2019

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新玉ねぎのまるごとコンソメ煮

新玉ねぎのまるごとコンソメ煮 
材料(2人分)

新玉ねぎ…2個

鶏ひき肉…50g

水…200cc

コンソメ…1個

片栗粉…適宜

作り方
  1. 玉ねぎの上の方を2cm位切る。外側を1cm位を残しティースプーンなどを使い中をくり抜く。
  2. くり抜いた玉ねぎの半分を粗目のみじん切りにし、鶏肉と片栗粉を加えて混ぜる。
    ※残った玉ねぎはサラダなどに使ってください。
  3. @の内側に片栗粉を振り、Aを詰める。
  4. 鍋にB、水、コンソメを入れ、落とし蓋をして中火で煮汁が半分になるまで煮たら完成。

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