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2020

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切り餅1個で色々アレンジ

お好み焼風焼き餅
  1. @切り餅は4つの一口サイズに切る。
  2. Aフライパンでサラダ油を熱し、餅を加えて、コロコロ転がしながら中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
  3. B弱火にし、とんかつソースを加えて餅にからめる。
  4. C皿に盛り、鰹節、青のり、からしマヨネーズをのせて完成。
餅の生ハム巻き
  1. @切り餅は細長く4つに、ニンニクは薄く切る。
  2. Aアルミホイルに@をのせ、オリーブオイルと黒胡椒をかけて魚焼きグリルで餅が柔らかくなるまで焼く。
  3. B餅に生ハムを巻きつける。
餅入り春巻き
  1. @切り餅は8つ、ベーコンは短冊に切る。
  2. A春巻きの皮の上に@ととろけるチーズをのせて巻く。
  3. B180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
  4. ※揚げ時間が長くなると餅が膨張し爆ぜるのでご注意を。

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